0235-25-2002

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うどん　そふと蒲鉾添え

  • うどん　そふと蒲鉾添え

    ●調理のしやすさ ★★★

  • 【 材　料 】（１人分）

    ・ソフト蒲鉾：紅白各1切

    ・うどん（冷凍でも可）：1玉

    ・ネギ：適量

    ・その他：お好みで野菜・天かす

    【A】うどんのつゆ

    ・だし汁（かつお）：350ml

    ・白醤油：小さじ2

    ・みりん：小さじ2

    【 作り方 】

    【A】を全て混ぜ合わせ、沸騰させます。

    野菜を入れる場合はここで野菜を入れて、柔らかく煮込みます。

    【A】の味を見て、お好みの味付けに調整します。

    うどんを入れ（必要であればカット）、うどんがしっかりゆであがったらネギを入れ火を止めます。

    器に盛りつけます。

    事前に自然解凍（冷蔵庫で5時間ほど）をした「そふと蒲鉾」をカットし、うどんに添えます。

    【 POINT 】

    そふと蒲鉾は、煮込まずに添えるだけです。

【こんな食べ方・レシピ】

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