ソフトたらのムニエル

  • ソフトたらのムニエル

    ●調理のしやすさ ★★

  • 【 材 料 】

    ・ソフトたら:1切

    ・小麦粉:少々

    ・バター:少々

    【 作り方 】

    なべにお湯を沸かし、ソフトたらを袋ごと中火で15分加熱する。

    ソフトたらに薄く小麦粉をふるう。

    フライパンでバターを溶かし、火を消した状態でソフトたらを加える。

    バターを全体にかけ回したらもう一度弱火にかけて、衣に火が通ったら完成。

    付け合せは、トマトコンソメ煮。

    【 POINT 】

    素材のたらと焦がしバターの一体感を味わえる一品

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