ソフトたらのムニエル
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●調理のしやすさ ★★★
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【 材 料 】
・ソフトたら:1切
・小麦粉:少々
・バター:少々
【 作り方 】
なべにお湯を沸かし、ソフトたらを袋ごと中火で15分加熱する。
ソフトたらに薄く小麦粉をふるう。
フライパンでバターを溶かし、火を消した状態でソフトたらを加える。
バターを全体にかけ回したらもう一度弱火にかけて、衣に火が通ったら完成。
付け合せは、トマトコンソメ煮。
【 POINT 】
素材のたらと焦がしバターの一体感を味わえる一品
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